営業時間 17:00〜 (L.O. 21:00)

03-6228-7733(11:00am〜10:00pm)

コースメニュー

【全8品6500円】金沢の魅力満載 名物「治部煮」付き加賀百万石会席

●6月の献立

【前菜】
・金時草胡椒浸し
・能登穴子有馬煮
・能登鶏笹身と加賀太胡瓜の梅肉和え
・もち海老紹興酒焼き
・桃麩

【造里】
・季節の鮮魚 三種
 あしらい 妻一式

【加賀名物】
・合鴨の治部煮

【焼物】
・福子の薬味焼き

【強肴】
・するめいかとアスパラガスの酒盗餡かけ

【凌ぎ】
・自家製寄せ豆腐

【食事】
・打豆ご飯 ながもとろろかけ
・留椀 
・御新香

【甘味】
・本日の甘味

・丸八製茶場 献上加賀棒茶

●7月の献立 

【前菜】   
・ごり佃煮
・小豆貝大船煮
・赤ずいき甘酢漬け
・梅昆布
・朝顔麸

【造里】
・季節の鮮魚 三種
 あしらい 妻一式

【加賀名物】
・合鴨の治部煮

【焼き物】
・鰆の利休焼き

【凌ぎ】
・打木赤皮甘栗南瓜の冷製摺流し

【酢の物】
・赤西貝と夏みかんの緑酢掛け

【食事】金沢産コシヒカリ犀滝の香使用
・めぎす冷や汁 
・御新香

【甘味】
・金沢すいかゼリー寄せ

・丸八製茶場 献上加賀棒茶

【 全7品5,000円】金沢の魅力満載 名物「治部煮」付 夜の銀座の金沢

●6月の献立 


【前菜】
・金時草の胡麻浸し
・能登穴子の有馬煮
・能登鶏笹身と加賀太胡瓜の梅肉和え
・もち海老紹興酒焼き
・桃麩

【造里】
・季節の鮮魚 二種
 あしらい 妻一式

【加賀名物】
・合鴨の治部煮

【焼物】
・福子の薬味焼き

【温物】
・自家製寄せ豆腐

【食事】金沢産コシヒカリ犀滝の香使用
・打豆ごはん ながもとろろ掛け
・お新香
【留椀】 田舎味噌仕立て

【甘味】
・甘酒ヨーグルト羹

・丸八製茶場 献上加賀棒茶

●7月の献立 

【前菜】   
・ごり佃煮
・小豆貝大船煮
・赤ずいき甘酢漬け
・梅昆布
・朝顔麸

【造里】
・季節の鮮魚 二種
 あしらい 妻一式

【加賀名物】
・合鴨の治部煮

【焼き物】
・鰆の利休焼き

【温物】
・打木赤皮甘栗南瓜の冷製摺流し

【食事】金沢産コシヒカリ犀滝の香使用
・めぎす冷や汁 
・御新香

【甘味】
・金沢すいかゼリー寄せ
・丸八製茶場 献上加賀棒茶

【全9品8500円】能登牛&治部煮 加賀百万石のご馳走が勢揃い「雅」

●6月の献立

【先付け】
・毛蟹素麺

【前菜】
・金時草胡椒浸し
・能登穴子有馬煮
・能登鶏笹身と加賀太胡瓜の梅肉和え
・もち海老紹興酒焼き
・桃麩

【造里】
・能登河豚薄造り入り季節の鮮魚 三種
 あしらい 妻一式

【加賀名物】
・合鴨の治部煮

【焼物】
・能登和牛丸茄子田楽

【強肴】
・岩牡蠣フライ又は生岩牡蠣
  事前にお選びください。

【食事】
・打豆ご飯 ながもとろろかけ
・留椀 
・御新香

【甘味】
・本日の甘味

・丸八製茶場 献上加賀棒茶

●7月の献立 

【先附】
・焼き鮎素麺寄せ

【前菜】   
・ごり佃煮
・小豆貝大船煮
・赤ずいき甘酢漬け
・梅昆布
・朝顔麸

【造里】
・季節の鮮魚 三種
 あしらい 妻一式

【加賀名物】
・合鴨の治部煮

【焼き物】
・鮑の友肝焼き

【揚物】
・能登和牛と夏野菜の揚浸し茄子釜仕立て

【食事】金沢産コシヒカリ犀滝の香使用
・めぎす冷や汁 
・御新香

【甘味】
・金沢すいかゼリー寄せ
・丸八製茶場 献上加賀棒茶

【焼物】
・能登和牛丸茄子田楽

【強肴】
・岩牡蠣フライ又は生岩牡蠣
  事前にお選びください。

【食事】
・打豆ご飯 ながもとろろかけ
・留椀 
・御新香

【甘味】
・本日の甘味

・丸八製茶場 献上加賀棒茶

【全9品9500円】喉黒付き 加賀料理会席「金沢風雅」

●6月の献立

【先付け】
・毛蟹素麺

【前菜】
・金時草胡椒浸し
・能登穴子有馬煮
・能登鶏笹身と加賀太胡瓜の梅肉和え
・もち海老紹興酒焼き
・桃麩

【御椀】
・紫陽花仕立て椀

【造里】
・喉黒と能登河豚薄造り
 あしらい 妻一式

【加賀名物】
・合鴨の治部煮

【焼物】
・喉黒の木の芽焼き

【強肴】
・能登和牛ローストビーフ

【食事】
・打豆ご飯 ながもとろろかけ
・留椀 
・御新香

【甘味】
・本日の甘味

・丸八製茶場 献上加賀棒茶

※表示金額に消費税8%が別途加算されます。