営業時間 11:30〜
(L.O. 平日14:00 土日祝15:00)

03-6228-7733(11:00am〜10:00pm)

【全5品平日限定2800円の贅沢ランチ】金沢 お昼の籠盛り膳『鼓門(つづみもん)』

●1月の献立

【先付け】
・湯葉豆腐 金沢春菊餡 梅花長芋 山葵

【造里】
・金沢港直送 季節の鮮魚 二種
妻一式

【加賀郷土料理】
・能登鶏つくねの治部煮
簾麸、小車麸、梅麩、加賀蓮根
里芋、青味

【籠盛り】 
焼物
・鰤の雪山焼き 慈姑蜜煮 はじかみ招賀

口取り
・鮟鱇道具寄せ
・加賀丸芋の山掛け海鼠
・べろべろ 長老喜
・かぶら寿司 塩鱒子
・干支麩

【食事】
・菜飯 ちりめんいしる山椒
・留椀 白味噌仕立て
・香の物

【甘味】
・抹茶蒸し菓子

●2月の献立

【先付け】
・能登豚南蛮漬け

【造里】
・金沢港直送 季節の鮮魚 二種
妻一式

【加賀郷土料理】
・能登鶏つくねの治部煮
簾麸、小車麸、梅麩、加賀蓮根
里芋、青味

【籠盛り】 
焼物
・鰆卯の花巻繊焼き

口取り
・粟麩田楽 千枚源助大根
・加賀丸芋養老豆腐
・鱈雲子 ポン酢ジュレ
・雪下人参カステラ
・大根寿司
・細工麩

【食事】
・鹿尾菜御飯
・留椀 
・香の物

【甘味】
・加賀棒茶蒸し菓子

【全7品3500円】銀座で楽しむお昼の加賀料理ランチ会席『銀座の金沢』

●1月の献立

【先付け】
・湯葉豆腐 金沢春菊餡 梅花長芋 山葵

【造里】
・金沢港直送 季節の鮮魚 二種
妻一式

【加賀郷土料理】
・能登鶏つくねの治部煮
簾麸、小車麸、梅麩、加賀蓮根
里芋、青味

【籠盛り】 
焼物
・鰤の雪山焼き 慈姑蜜煮 はじかみ招賀

口取り
・鮟鱇道具寄せ
・加賀丸芋の山掛け海鼠
・べろべろ 長老喜
・かぶら寿司 塩鱒子
・干支麩

【食事】
・菜飯 ちりめんいしる山椒
・留椀 白味噌仕立て
・香の物

【甘味】
・抹茶蒸し菓子

●2月の献立
【前菜】  
・加賀丸芋養老豆腐
・鱈雲子 ポン酢ジュレ
・雪下人参カステラ
・大根寿司
・細工麩


【造里】
・金沢港直送 季節の鮮魚 二種
妻一式

【加賀郷土料理】
・合鴨の治部煮

【焼物】
・鰆卯の花巻繊焼き
阿波麩田楽 千枚源助大根 菜の花昆布締め

【強肴】
・豆乳蒸し
山菜色々 紅梅肉餡 


【食事】
・鹿尾菜御飯
・留椀 
・香の物

【甘味】
・加賀棒茶蒸し菓子

【全7品4500円】金沢の魅力満載 「能登牛」付き 加賀料理会席「石川門」

●1月の献立

【前菜】   
・鮟鱇道具寄せ
・加賀丸芋の山掛け海鼠
・べろべろ 長老喜
・かぶら寿司 塩鱒子
・干支麩

【造里】
・金沢港直送 季節の鮮魚 三種
妻一式

【加賀郷土料理】
・合鴨の治部煮

【焼物】
・能登和牛金柑味噌焼き

【強肴】
・寒鰤源助大根

【食事】
・菜飯 ちりめんいしる山椒
・留椀 白味噌仕立て
・香の物

【甘味】
・抹茶蒸し菓子

●2月の献立

・加賀丸芋養老豆腐
・鱈雲子 ポン酢ジュレ
・雪下人参カステラ
・大根寿司
・細工麩

【造里】
・金沢港直送 季節の鮮魚 二種
妻一式

【加賀郷土料理】
・合鴨の治部煮

【焼物】
・能登和牛ローストビーフ
キウイソース 錦野菜

【強肴】
・能登牡蠣と蕪オイル蒸し
糸唐辛子 イタリアンパセリ

【食事】
・鹿尾菜御飯
・留椀 
・香の物

【甘味】
・加賀棒茶蒸し菓子

【全8品5500円】のど黒付き 加賀百万石のお昼のご馳走「兼六園」

●1月の献立

【前菜】   
・鮟鱇道具寄せ
・加賀丸芋の山掛け海鼠
・べろべろ 長老喜
・かぶら寿司 塩鱒子
・干支麩

【造里】
・金沢港直送 季節の鮮魚 三種
妻一式

【加賀郷土料理】
・合鴨の治部煮

【焼物】
・喉黒姿焼き 珠洲の天然塩で

●2月の献立

・加賀丸芋養老豆腐
・鱈雲子 ポン酢ジュレ
・雪下人参カステラ
・大根寿司
・細工麩

【造里】
・金沢港直送 季節の鮮魚 二種
妻一式

【加賀郷土料理】
・合鴨の治部煮

【焼物】
・喉黒 珠洲の天然塩姿焼き
千枚源助大根 レモン 染卸

【強肴】
・能登牡蠣と蕪オイル蒸し
糸唐辛子 イタリアンパセリ

【食事】
・鹿尾菜御飯
・留椀 
・香の物

【甘味】
・加賀棒茶蒸し菓子

【強肴】
・寒鰤源助大根

【食事】
・菜飯 ちりめんいしる山椒
・留椀 白味噌仕立て
・香の物

【甘味】
・抹茶蒸し菓子

※表示金額に消費税8%が別途加算されます。