営業時間 11:30〜
(L.O. 平日14:00 土日祝15:00)

03-6228-7733(11:00am〜10:00pm)

【全5品2800円の贅沢ランチ】金沢 お昼の籠盛り膳『鼓門(つづみもん)』


●6月の献立 
【先付】
するめ烏賊とアスパラガスの酒盗掛け

【凌ぎ】
・自家製寄せ豆腐

【加賀名物】
・能登鶏つくねの治部煮

------竹籠盛り-------------------------
・季節の鮮魚二種
・金時草の胡麻浸し
・能登穴子の有馬煮
・能登鶏笹身と加賀太胡瓜の梅肉和え
・もち海老紹興酒焼き
・桃麩

【食事】金沢産コシヒカリ犀滝の香使用
・打豆ごはん ながもとろろ掛け
・お新香
【留椀】 田舎味噌仕立て

【甘味】
・抹茶の羽二重巻き

・丸八製茶場 献上加賀棒茶


●7月の献立 
【先付け】
・能登赤土野菜「農園サラダ」

【凌ぎ】
・打木赤皮甘栗南瓜の冷製摺流し

【加賀名物】
・能登鶏つくねの治部煮

------竹籠盛り-------------------------
・造里 季節の鮮魚 二種
・ごり佃煮(鬼灯)
・小豆貝大船煮(打豆使用)
・赤ずいき甘酢漬け
・梅昆布
・朝顔麸


【食事】
・めぎす冷や汁  
・御新香

【甘味】
・ずんだ羊羹
・丸八製茶場 献上加賀棒茶

・丸八製茶場 献上加賀棒茶

【全7品3500円】銀座で楽しむお昼の加賀料理ランチ会席『銀座の金沢』

●6月の献立 


【前菜】
・金時草の胡麻浸し
・能登穴子の有馬煮
・能登鶏笹身と加賀太胡瓜の梅肉和え
・もち海老紹興酒焼き
・桃麩

【造里】
・季節の鮮魚 二種
 あしらい 妻一式

【加賀名物】
・合鴨の治部煮

【焼物】
・福子の薬味焼き

【温物】
・自家製寄せ豆腐

【食事】金沢産コシヒカリ犀滝の香使用
・打豆ごはん ながもとろろ掛け
・お新香
【留椀】 田舎味噌仕立て

【甘味】
・抹茶の羽二重巻き

・丸八製茶場 献上加賀棒茶


●7月の献立 

【前菜】   
・ごり佃煮
・小豆貝大船煮
・赤ずいき甘酢漬け
・梅昆布
・朝顔麸

【造里】
・季節の鮮魚 二種
 あしらい 妻一式

【加賀名物】
・合鴨の治部煮

【焼き物】
・鰆の利休焼き

【温物】
・打木赤皮甘栗南瓜の冷製摺流し

【食事】金沢産コシヒカリ犀滝の香使用
・めぎす冷や汁 
・御新香

【甘味】
・ずんだ羊羹
・丸八製茶場 献上加賀棒茶

【全7品4500円】金沢の魅力満載 「能登牛」付き 加賀百万石会席

●6月の献立 


【前菜】
・金時草の胡麻浸し
・能登穴子の有馬煮
・能登鶏笹身と加賀太胡瓜の梅肉和え
・もち海老紹興酒焼き
・桃麩

【造里】
・季節の鮮魚 二種
 あしらい 妻一式

【加賀名物】
・合鴨の治部煮

【焼物】
・能登和牛丸茄子田楽

【温物】
・自家製寄せ豆腐

【食事】金沢産コシヒカリ犀滝の香使用
・能登牛すじ葱味噌御飯
・お新香
【留椀】 田舎味噌仕立て

【甘味】
・抹茶の羽二重巻き

・丸八製茶場 献上加賀棒茶


●7月の献立 

【前菜】   
・ごり佃煮
・小豆貝大船煮
・赤ずいき甘酢漬け
・梅昆布
・朝顔麸

【造里】
・季節の鮮魚 三種
 あしらい 妻一式

【加賀名物】
・合鴨の治部煮

【焼き物】
・能登和牛丸茄子田楽

【温物】
・打木赤皮甘栗南瓜の冷製摺流し

【食事】金沢産コシヒカリ犀滝の香使用
・めぎす冷や汁 
・御新香

【甘味】
・ずんだ羊羹
・丸八製茶場 献上加賀棒茶

【全8品5500円】のど黒付き 加賀百万石のお昼のご馳走「兼六園」

●6月の献立 


【前菜】
・金時草の胡麻浸し
・能登穴子の有馬煮
・能登鶏笹身と加賀太胡瓜の梅肉和え
・もち海老紹興酒焼き
・桃麩

【造里】
・季節の鮮魚 三種
 あしらい 妻一式

【加賀名物】
・合鴨の治部煮

【焼物】
・喉黒の木の芽焼き

【温物】
・するめ烏賊とアスパラガスの酒盗掛け

【食事】金沢産コシヒカリ犀滝の香使用
・能登牛すじねぎ味噌御飯
・お新香
【留椀】 田舎味噌仕立て

【甘味】
・抹茶の羽二重巻き
・丸八製茶場 献上加賀棒茶


●7月の献立 

【前菜】   
・ごり佃煮
・小豆貝大船煮
・赤ずいき甘酢漬け
・梅昆布
・朝顔麸

【造里】
・季節の鮮魚 三種
 あしらい 妻一式

【加賀名物】
・合鴨の治部煮

【焼き物】
・喉黒の霙焼き

【冷鉢】
・焼き鮎素麺寄せ

【食事】金沢産コシヒカリ犀滝の香使用
・めぎす冷や汁 
・御新香

【甘味】
・ずんだ羊羹
・丸八製茶場 献上加賀棒茶

※表示金額に消費税8%が別途加算されます。