営業時間 11:30〜
(L.O. 平日14:00 土日祝15:00)

03-6228-7733(11:00am〜10:00pm)

【全5品2800円の贅沢ランチ】金沢 お昼の籠盛り膳『鼓門(つづみもん)』

●2月の献立


【先付】
・蟹味噌豆腐

【温物】
・白魚の玉締め

【加賀名物】
・能登鶏つみねの治部煮

------竹籠盛り-------------------------
・お造り 寒鱈の子付け
・はたはたのコンフィ
・二塚からし菜醤油漬け
・海鼠酢
・鱈子と打ち豆の旨煮
・おかめ麩
 

【食事】金沢産コシヒカリ犀滝の香使用
・能登鶏ひじきごはん 香の物

【留椀】 
・留椀 白味噌仕立て

【甘味】
・本日の甘味

・丸八製茶場 献上加賀棒茶

●3月の献立

【先付】
・胡桃豆腐

【温物】
・あんこう道具寄せ

【加賀名物】
・能登鶏つみねの治部煮

------竹籠盛り-------------------------
・お造り 鮮魚2種
・蛍烏賊酢味噌掛け
・能登牡蠣昆布巻き
・金沢旬菊と禅定麩
・海老チーズ蒲鉾
・三色麩団子
 

【食事】金沢産コシヒカリ犀滝の香使用
・もち黍青豆ごはん 香の物

【留椀】 
・留椀 

【甘味】
・本日の甘味

・丸八製茶場 献上加賀棒茶

【全7品3500円】銀座で楽しむお昼の加賀料理ランチ会席『銀座の金沢』

【前菜】

・はたはたのコンフィ
・二塚からし菜醤油漬け
・海鼠酢
・鱈子と打ち豆の旨煮
・おかめ麩

【造里】
・季節の鮮魚 二種
 あしらい 妻一式

【加賀名物】
・合鴨の治部煮

【焼物】
・鰤のうぐいす焼

【温物】
・白魚の玉締め

【食事】
・能登鶏ひじきごはん
・留椀 
・御新香

【甘味】
・本日の甘味

・丸八製茶場 献上加賀棒茶

【全7品4500円】金沢の魅力満載 「能登牛」付き 加賀百万石会席

●2月の御献立

【前菜】
・はたはたのコンフィ
・二塚からし菜醤油漬け
・海鼠酢
・鱈子と打ち豆の旨煮
・おかめ麩

【造里】
・季節の鮮魚 三種
 あしらい 妻一式

【加賀名物】
・合鴨の治部煮

【主菜】
・能登和牛と栗麩の利休焼き

【温物】
・白魚の玉締め

【食事】
・能登牛筋ごはん
・留椀 
・御新香

【甘味】
・本日の甘味

・丸八製茶場 献上加賀棒茶

【全8品5500円】能登牛&のど黒付き 加賀百万石のお昼のご馳走「兼六園」

●2月の御献立

【前菜】
・はたはたのコンフィ
・二塚からし菜醤油漬け
・海鼠酢
・鱈子と打ち豆の旨煮
・おかめ麩

【造里】
・季節の鮮魚 三種
 あしらい 妻一式

【加賀名物】
・合鴨の治部煮

【焼物】
のどぐろ味噌幽庵焼き

【温物】
・白魚の玉締め

【食事】
・能登牛すじごはん
・留椀 
・御新香

【甘味】
・本日の甘味

・丸八製茶場 献上加賀棒茶

※表示金額に消費税8%が別途加算されます。