営業時間 11:30〜
(L.O. 平日14:00 土日祝15:00)

03-6228-7733(11:00am〜10:00pm)

【全5品平日限定2800円の贅沢ランチ】金沢 お昼の籠盛り膳『鼓門(つづみもん)』

●3月の献立

【先付け】
・山菜胡麻和え

【造里】
・金沢港直送 季節の鮮魚 二種
妻一式

【加賀郷土料理】
・能登鶏つくねの治部煮
簾麸、小車麸、梅麩、加賀蓮根
里芋、青味

【籠盛り】 
焼物
・鱒菜種焼き
  よもぎ麩宝魚味噌田楽
口取り
・新水雲羹
・筍木の芽和え
・梅貝いしる煮
・伽羅蕗
・細工麩

【食事】
・十五穀米御飯
・留椀 
・香の物

【甘味】
・桜蒸し菓子

●4月の献立

【先付け】
・五郎島金時サラダ

【造里】
・金沢港直送 季節の鮮魚 二種
妻一式

【加賀郷土料理】
・能登鶏つくねの治部煮
簾麸、小車麸、梅麩、加賀蓮根
里芋、青味

【籠盛り】 
焼物
・鰆田楽焼き
  筍木の芽焼き はじかみ
口取り
・豌豆豆腐 
・蛍烏賊辛子酢味噌掛け
・鞍掛豆浸し
・白海老艶煮
・細工麩

【食事】
・筍御飯 
・留椀 
・香の物

【甘味】
・蓬菓子

【全7品3500円】銀座で楽しむお昼の加賀料理ランチ会席『銀座の金沢』

●3月の献立
【前菜】  
・新水雲羹
・筍木の芽和え
・梅貝いしる煮
・伽羅蕗
・細工麩


【造里】
・金沢港直送 季節の鮮魚 二種
妻一式

【加賀郷土料理】
・合鴨の治部煮

【焼物】
・鱒菜種焼き
   よもぎ麩宝魚味噌田楽 酢蓮

【強肴】
・新馬鈴薯と蕃茄の玉地蒸し
   乾酪 刻みベーコン 

【食事】
・十五穀米御飯
・留椀 
・香の物

【甘味】
・桜蒸し菓子

●4月の献立
【前菜】  
・豌豆豆腐
・蛍烏賊辛子酢味噌掛け
・栄螺と芹浸し
・白海老艶煮
・細工麩


【造里】
・金沢港直送 季節の鮮魚 二種
妻一式

【加賀郷土料理】
・合鴨の治部煮

【焼物】
・鰆田楽焼き
   鞍掛豆浸し 筍木の芽焼き はじかみ

【強肴】
・新馬鈴薯の摺り流し 蒸し鶏のせ 

【食事】
・筍御飯
・留椀 
・香の物

【甘味】
・蓬蒸し菓子

【全7品4500円】金沢の魅力満載 「能登牛」付き 加賀料理会席「石川門」

●3月の献立
【前菜】  
・新水雲羹
・筍木の芽和え
・梅貝いしる煮
・伽羅蕗
・細工麩


【造里】
・金沢港直送 季節の鮮魚 二種
妻一式

【加賀郷土料理】
・合鴨の治部煮

【焼物】
・能登和牛天然塩松前焼き
  能登赤土野菜焼き 赤茄子林檎酢漬け

【強肴】
・蛍烏賊酢味噌掛け
  うるい 分葱 若芽 鱒子

【食事】
・十五穀米御飯
・留椀 
・香の物

【甘味】
・桜蒸し菓子

●4月の献立
【前菜】  
・豌豆豆腐」
・蛍烏賊辛子酢味噌掛け
・栄螺と芹浸し
・白海老艶煮
・細工麩


【造里】
・金沢港直送 季節の鮮魚 二種
妻一式

【加賀郷土料理】
・合鴨の治部煮

【焼物】
・能登和牛神楽南蛮味噌朴葉焼き
  五郎島金時檸檬煮 糸唐辛子

【強肴】
・加賀太胡瓜と鶏津久根のスープ煮
   栃尾揚げ スナックインゲン

【食事】
・筍御飯
・留椀 
・香の物

【甘味】
・蓬蒸し菓子

【全8品5500円】のど黒付き 加賀百万石のお昼のご馳走「兼六園」

●3月の献立
【前菜】  
・新水雲羹
・筍木の芽和え
・梅貝いしる煮
・伽羅蕗
・細工麩


【造里】
・金沢港直送 季節の鮮魚 三種
妻一式

【加賀郷土料理】
・合鴨の治部煮

【焼物】
・喉黒 珠洲の天然塩姿焼き
千枚源助大根 レモン 染卸


【強肴】
・蛍烏賊酢味噌掛け
  うるい 分葱 若芽 鱒子

【食事】
・十五穀米御飯
・留椀 
・香の物

【甘味】
・桜蒸し菓子


●4月の献立
【前菜】  
・豌豆豆富
・蛍烏賊辛子酢味噌掛け
・栄螺と芹浸し
・白海老艶煮
・細工麩


【造里】
・金沢港直送 季節の鮮魚 三種
妻一式

【加賀郷土料理】
・合鴨の治部煮

【焼物】
・喉黒 珠洲の天然塩姿焼き
千枚源助大根 レモン 染卸


【強肴】
・加賀太胡瓜と鶏津久根のスープ煮

【食事】
・筍御飯
・留椀 
・香の物

【甘味】
・蓬蒸し菓子

※表示金額に消費税8%が別途加算されます。