営業時間 11:30〜
(L.O. 平日14:00 土日祝15:00)

03-6228-7733(11:00am〜10:00pm)

平日限定【全6品3000円】お昼の籠盛り膳「鼓門」

●1月の献立

【先付け】
・本日の先付け

【造里】
・金沢港直送 季節の鮮魚 二種
妻一式 山葵

【加賀郷土料理】
・能登鶏つくねの治部煮
簾麸、小車麸、彩り麩
加賀れんこん 里芋、青味 山葵

【籠盛り】
焼物
・鰆柚庵焼き
口取り
・甘海老艶煮
・能登海鼠酢 加賀丸芋かけ
・えびす(べろべろ)
・雲子ポン酢
・細工麩

【食事】
・蟹御飯
・留椀
・香の物

【甘味】
・蒸し菓子
丸八製茶場 献上加賀棒茶

 

●2月の献立

【先付け】
・本日の先付け

【造里】
・金沢港直送 季節の鮮魚 二種
妻一式 山葵

【加賀郷土料理】
・能登鶏つくねの治部煮
簾麸、小車麸、彩り麩
加賀れんこん 里芋、青味 山葵

【籠盛り】
焼物
・真鯛巻繊焼き
口取り
・蕗の薹白扇揚げ
・鮟鱇味噌煮
・鹿尾菜白和え
・金沢春菊蟹浸し
・細工麩

【食事】
・山菜御飯
・留椀
・香の物

【甘味】
・蒸し菓子
丸八製茶場 献上加賀棒茶

 

【全7品4200円】銀座で楽しむお昼の加賀料理ランチ会席『銀座の金沢』

●1月の献立

【前菜】
・甘海老艶煮
・能登海鼠酢 加賀丸芋かけ
・えびす(べろべろ)
・雲子ポン酢
・細工麩

【造里】
・金沢港直送 季節の鮮魚 二種
妻一式 山葵

【加賀郷土料理】
・合鴨の治部煮
すだれ麩 小車麩 彩り麩
加賀れんこん 百万石椎茸 里芋 青味 山葵

【焼物】
・鰆柚庵焼き
五色なます 金柑蜜煮 はじかみ

【進肴】
・鰤大根
法蓮草

【食事】
・蟹御飯
・留椀
・香の物

【甘味】
・蒸し菓子
丸八製茶場 献上加賀棒茶

 

●2月の献立

【前菜】
・蕗の薹白扇揚げ
・鮟鱇味噌煮
・鹿尾菜白和え
・金沢春菊蟹浸し
・細工麩

【造里】
・金沢港直送 季節の鮮魚 二種
妻一式 山葵

【加賀郷土料理】
・合鴨の治部煮
すだれ麩 小車麩 彩り麩
加賀れんこん 百万石椎茸 里芋 青味 山葵

【焼物】
・真鯛巻繊焼き
伽羅蕗 菜の花昆布締め

【進肴】
・鱈と白子ポン酢
若布 袱紗胡瓜 紅葉卸し 浅葱

【食事】
・山菜御飯
留椀 香の物

【甘味】
・蒸し菓子
丸八製茶場 献上加賀棒茶

【全7品5200円】金沢の魅力満載 「A5ランク能登和牛」付き お昼の加賀料理会席「石川門」

●1月の献立

【前菜】
・甘海老艶煮
・能登海鼠酢 加賀丸芋かけ
・えびす(べろべろ)
・雲子ポン酢
・細工麩

【造里】
・金沢港直送 季節の鮮魚 二種
妻一式 山葵

【加賀郷土料理】
・合鴨の治部煮
すだれ麩 小車麩 彩り麩
加賀れんこん 百万石椎茸 里芋 青味 山葵

【焼物】
・能登和牛ステーキ
焼き源助だいこん 菜花 パプリカ バター醤油餡

【進肴】
・真鯛かぶら蒸し
木野子 銀餡 山葵

【食事】
・蟹御飯
・留椀
・香の物

【甘味】
・蒸し菓子
丸八製茶場 献上加賀棒茶

 

●2月の献立

【前菜】
・蕗の薹白扇揚げ
・鮟鱇味噌煮
・鹿尾菜白和え
・金沢春菊蟹浸し
・細工麩

【造里】
・金沢港直送 季節の鮮魚 二種
妻一式 山葵

【加賀郷土料理】
・合鴨の治部煮
すだれ麩 小車麩 彩り麩
加賀れんこん 百万石椎茸 里芋 青味 山葵

【焼物】
・能登和牛朴葉包み焼き
晒葱 榎木 菜の花 朴葉味噌

【進肴】
・加賀蓮根はす蒸し
海老 銀杏 椎茸 芹 柚子

【食事】
・山菜御飯
留椀 香の物

【甘味】
・蒸し菓子
丸八製茶場 献上加賀棒茶

【全7品6200円】高級魚「喉黒」付き 加賀百万石のお昼のご馳走「兼六園」

●1月の献立

【前菜】
・甘海老艶煮
・能登海鼠酢 加賀丸芋かけ
・えびす(べろべろ)
・雲子ポン酢
・細工麩

【造里】
・金沢港直送 季節の鮮魚 三種
妻一式 山葵

【加賀郷土料理】
・合鴨の治部煮
すだれ麩 小車麩 彩り麩
加賀れんこん 百万石椎茸 里芋 青味 山葵

【焼物】
・喉黒珠洲の天然塩焼き
檸檬 染卸

【進肴】
・真鯛かぶら蒸し
木野子 銀餡 山葵

【食事】
・蟹御飯
・留椀
・香の物

【甘味】
・蒸し菓子
丸八製茶場 献上加賀棒茶

 

●2月の献立

【前菜】
・蕗の薹白扇揚げ
・鮟鱇味噌煮
・鹿尾菜白和え
・金沢春菊蟹浸し
・細工麩

【造里】
・金沢港直送 季節の鮮魚 三種
妻一式 山葵

【加賀郷土料理】
・合鴨の治部煮
すだれ麩 小車麩 彩り麩
加賀れんこん 百万石椎茸 里芋 青味 山葵

【焼物】
・喉黒珠洲の天然塩焼き
檸檬 染卸

【進肴】
・加賀蓮根はす蒸し
海老 銀杏 椎茸 芹 柚子

【食事】
・山菜御飯
留椀 香の物

【甘味】
・蒸し菓子
丸八製茶場 献上加賀棒茶

※表示金額には消費税10%が含まれています。